Saltar al contenido principal
Un Mar de Oro Verde

Un Mar de Oro Verde

Historia Cultural del Aceite de Oliva

Lara, Emilio

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios. El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio L...

Editorial:
Ariel
Año de edición:
2026
ISBN:
978-84-344-4053-1
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
21,90 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Sinopsis

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.
El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.

Artículos relacionados

Europa en Siete Capitulos y Medio -15%

Europa en Siete Capitulos y Medio

Garton Ash, Timothy

Premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales 2026«Sabemos que hay alemanes, italianos, españoles y polacos, pero ¿existen los europeos? Pues sí, al menos uno: Timothy Garton Ash.»Mark Lilla Fruto de toda una vida dedicada a estudiar, recorrer y pensar el continente, Timothy Garton Ash condensa en estas páginas una brillante historia de Europa, tan erudita como accesible. Eu...

En stock
21,90 €

18,62 €

España que no nos Contaron, la -15%

España que no nos Contaron, la

Bricio, Belen

Spoiler: la historia de España no es como te la han contado. Héroes de leyenda pero con poco de realidad; reyes favorecidos por el pincel y no por los hechos; gestas que tuvieron más de tragedia que de epopeya gloriosa... Todo ello ha construido una versión del pasado que rara vez cuestionamos. Sin embargo, como suele pasar, la historia real es bastante más compleja y mucho má...

En stock
19,95 €

16,96 €

Diccionario Europeo de Simbolos Politico -15%

Diccionario Europeo de Simbolos Politico

Fuentes, Juan Francisco / Orobon, Marie An

Los símbolos se han impuesto a las palabras. Un ambicioso diccionario para comprender la historia de un continente. Si el ser humano es, como dijo el filósofo Ernst Cassirer, un animal simbólico, Europa es un crisol de símbolos y mitos que han contribuido a crear su identidad y su historia. Este diccionario se detiene en aquellos que han configurado el imaginario político y so...

En stock
42,90 €

36,47 €

Terrorking Leyendas de España

Terrorking Leyendas de España

Fernandez, Ruben

Prepárate para descubrir el lado más terrorífico de España. Tras sus bosques silenciosos, edificios abandonados, hospitales en ruinas y plazas aparentemente tranquilas, sobreviven relatos que el tiempo no ha conseguido enterrar. Historias sobre presencias inexplicables, desapariciones, seres aterradores y secretos que todavía hoy ponen los pelos de punta. De la mano de @terrorr...

En stock

19,95 €

La Variante Lüneburg

La Variante Lüneburg

Maurensig, Paolo

Cuenta una leyenda que la invención del ajedrez estuvo ligada a un hecho sangriento. Y a un hecho sangriento conduce la partida que dos maestros comenzaron a jugar de adolescentes. Durante un viaje en tren, un desconocido aborda a Dieter Frisch, industrial de éxito y eminencia internacional del ajedrez, para contarle una historia: la del enigmático Tabori, un viejo jugador judí...

En stock

18,90 €

Aquellos que Van a Morir

Aquellos que Van a Morir

Sidebottom, Harry

Un día en el Coliseo para entender cómo pensaban y vivían los gladiadores.El gladiador fue la figura más icónica y controvertida de Roma: admirado, temido y deseado al mismo tiempo, en realidad, todavía sabemos muy poco sobre cómo vivían aquellos hombres y qué representaban para los romanos. ¿Qué veían en ellos y en el espectáculo del anfiteatro? ¿Por qué fascinaron durante sig...

En stock

24,90 €

Otros libros del autor

Colmillos del Cielo, los

Colmillos del Cielo, los

Lara, Emilio

Una delicada y profunda exploración de las utopías más conocidas y ambiciosas de todos los tiempos, desde Pitágoras hasta Woodstock.Las utopías han sido siempre un faro de esperanza al recrear la visión de sociedades perfectas y prometer un horizonte de igualdad y armonía. Sin embargo, cuando los paraísos terrenales han intentado materializarse, lejos de ser cielos despejados, ...

Disponible en 2 semanas

22,90 €

El Centinela de los Sueños

El Centinela de los Sueños

Lara, Emilio

Londres, 1939. La guerra aún no ha estallado, pero la ciudad amanece día tras día sembrada de pequeños cadáveres. El miedo se extiende, y los consejos del gobierno para conducir a las mascotas a un sueño eterno están siendo atendidos: miles de perros son sacrificados. Pronto llegan los simulacros de bombardeos y los racionamientos, las huidas al campo de las clases adineradas,...

Disponible en 2 semanas

21,50 €

El Relojero de la Puerta del Sol

El Relojero de la Puerta del Sol

Lara, Emilio

José Rodríguez Losada se ve obligado, una y otra vez, a huir de su pasado. Tras abandonar de niño el hogar familiar, se verá obligado por razones políticas a exiliarse de la España absolutista de Fernando VII. Ahora vive en Londres, una ciudad más avanzada y en la que vislumbra un futuro más esperanzador. Hábil como pocos y siempre entusiasta, debe acabar un encargo urgente: re...

Disponible en 2 semanas

17,00 €