Saltar al contenido principal
Un Mar de Oro Verde

Un Mar de Oro Verde

Historia Cultural del Aceite de Oliva

Lara, Emilio

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios. El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio L...

Editorial:
Ariel
Año de edición:
2026
ISBN:
978-84-344-4053-1
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
21,90 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Sinopsis

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.
El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.

Artículos relacionados

Sal -15%

Sal

Kurlansky, Mark

El clásico de la no ficción sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad «Una lectura imprescindible para cualquier cocinero o amante de la comida.» —ANTHONY BOURDAIN Desde la Antigüedad, la sal ha sido una de las materias más valiosas para el ser humano. Homero la consideraba una sustancia divina y Platón la describía como especialmente apreciada por los dioses...

En stock
22,90 €

19,47 €

Observando el Cosmos: Astronomía y Astrología en Tiempos del Románico

Observando el Cosmos: Astronomía y Astrología en Tiempos del Románico

El tema de esta publicación gira en torno al conocimiento de la astronomía y la astrología en los siglos XI al XIII y su reflejo en las manifestaciones del arte románico. Se analizan el fenómeno de los eclipses y cometas en la Edad Media y los presagios que llevaban asociados. También se trata de los instrumentos medievales para la observación de los cuerpos celestes, de las re...

En stock

26,00 €

La Leyenda de Odiseo

La Leyenda de Odiseo

Connolly, Peter

La Ilíada y la Odisea han despertado durante generaciones el interés de lectores de todas las edades que han «imaginado» el mundo de los dioses y los héroes griegos de la mano del aedo ciego Homero. El viaje de Odiseo de regreso a casa tras la destrucción de Troya nos lleva a episodios como la lucha con el cíclope, la bajada a los infiernos, el peligroso encuentro con el monstr...

En stock

26,95 €

Letras Desde el Claustro

Letras Desde el Claustro

Este libro constituye una muestra de la vitalidad extraordinaria de dos temas con larga trayectoria historiográfica ya: la cultura escrita y las órdenes religiosas. No en vano, la escritura producida en los claustros durante la Edad Moderna fue copiosa y constituyó un buen exponente de la entidad de conventos y monasterios como espacios de poder, alimentando por tanto sucesivas...

En stock

24,00 €

Mujeres en Transición -15%

Mujeres en Transición

La Transición a la democracia en España supuso un periodo de eclosión de la movilización social y política de las mujeres que no se había dado desde la II República y la Guerra Civil. Ya desde los últimos años del franquismo, los movimientos de protesta y lucha contra la dictadura pusieron en marcha estrategias de acción colectiva que coincidieron con la segunda oleada internac...

En stock
21,00 €

17,85 €

Tercios

Tercios

Esparza, Jose Javier

Este libro relata la épica aventura de la infantería española desde los tiempos del Gran Capitán hasta la disolución formal de los tercios dos siglos después. La pluma de José Javier Esparza y el pincel de José Ferre Clauzel, como si ambos hubieran estado allí, nos explican cómo se construyó el mejor ejército del mundo, quiénes eran aquellos hombres ?y aquellas mujeres?, cómo c...

En stock

25,90 €

Otros libros del autor

Colmillos del Cielo, los

Colmillos del Cielo, los

Lara, Emilio

Una delicada y profunda exploración de las utopías más conocidas y ambiciosas de todos los tiempos, desde Pitágoras hasta Woodstock.Las utopías han sido siempre un faro de esperanza al recrear la visión de sociedades perfectas y prometer un horizonte de igualdad y armonía. Sin embargo, cuando los paraísos terrenales han intentado materializarse, lejos de ser cielos despejados, ...

Disponible en 2 semanas

22,90 €

El Centinela de los Sueños

El Centinela de los Sueños

Lara, Emilio

Londres, 1939. La guerra aún no ha estallado, pero la ciudad amanece día tras día sembrada de pequeños cadáveres. El miedo se extiende, y los consejos del gobierno para conducir a las mascotas a un sueño eterno están siendo atendidos: miles de perros son sacrificados. Pronto llegan los simulacros de bombardeos y los racionamientos, las huidas al campo de las clases adineradas,...

Disponible en 2 semanas

21,50 €

El Relojero de la Puerta del Sol

El Relojero de la Puerta del Sol

Lara, Emilio

José Rodríguez Losada se ve obligado, una y otra vez, a huir de su pasado. Tras abandonar de niño el hogar familiar, se verá obligado por razones políticas a exiliarse de la España absolutista de Fernando VII. Ahora vive en Londres, una ciudad más avanzada y en la que vislumbra un futuro más esperanzador. Hábil como pocos y siempre entusiasta, debe acabar un encargo urgente: re...

Disponible en 2 semanas

17,00 €