Repostería Tradicional

Miguel Anxo Bastos,

Un alegato provocador contra el mito de los grandes EstadosDurante décadas se ha dado por sentado que los Estados grandes son más eficientes, más seguros y más prósperos. El profesor Miguel Anxo Bastos cuestiona ese consenso y propone una tesis provocadora: muchas de las disfunciones políticas, económicas y sociales contemporáneas derivan precisamente del exceso de tamaño de la...

Edjogo-Owono, Alberto

Una crónica valiente sobre el racismo en el fútbol español y el poder de los nuevos referentes para cambiar el relato.Este libro es el viaje periodístico y personal de Alberto Edjogo por los rincones más incómodos —y también esperanzadores— del fútbol español. Con una mirada que combina vivencia propia e investigación, Edjogo reconstruye los episodios más hirientes de racismo e...

Hawking, Stephen

Una obra esencial para entender cómo la física explica los secretos del universo. «Se dice que la realidad en ocasiones supera a la ficción, y esto nunca es más cierto que en el caso de los agujeros negros. Se trata de algo más extraño que cualquier cosa imaginada por los escritores de ciencia ficción.» — Stephen Hawking En estas clarificadoras conferencias, el legendario físi...

Valera, Vicente

En esta nueva edición actualizada, Vicente Valera, junto a la diseñadora gráfica Cinthia Moure, ofrece una preciosa versión, fácil estudio, sobre la Constitución Española, en un cómodo e innovador formato, pensado especialmente para el uso diario por parte de cualquier estudiante/opositor que deba enfrentarse a la misma. A color, con anillas ocultas, el papel idóneo para un uso...

Valera, Vicente

Nueva edición 2026, actualizada, renovada y a todo color. En esta obra, artículo a artículo, esquema a esquema, se persigue ayudar a la comprensión de nuestra Constitución Española, favoreciendo el empleo de la memoria visual, algo tradicionalmente poco empleado en el mundo jurídico. Nuestro texto constitucional tiene un papel destacadísimo en todos los programas oficiales de l...

Valera, Vicente

En esta nueva edición, totalmente actualizada, Vicente Valera, junto a la diseñadora gráfica Cinthia Moure, ofrece una versión fácil estudio de la Ley 39/2015, de 1 octubre. Esta norma tiene un papel destacadísimo en la totalidad de programas oficiales de ámbito administrativo de las diferentes Administraciones Públicas y por tanto su dominio absoluto es imprescindible para ap...

Obregón, Alma

Vuelve Alma Obregón con el recetario definitivo para preparar cookies en todas sus formas, la gran tendencia entre los fans de la repostería.Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo —tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas— con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amo...

Obregon, Alma

¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras? Este libro está pensado para perderle el miedo a la repostería de una vez por todas y para disfrutar de la elaboración. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar to...

Obregón, Alma

Alma Obregón (también conocida como @alma_cupcakes) nos presenta cinco cuentos con cinco recetas para preparar en familia y disfrutar de la cocina desde la infancia. Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su mamá repostera. Su día a día puede ser caótico y lleno de sorpresas, pero siempre encontrarán refugio entre las espátulas y los boles...